God morgon!

Jag hoppas ni mår alldeles strålande.
Idag har jag så mycket att vara glad över, men när jag satte mig ner nu så kände jag att luften bara gick ur mig. Inte på ett jobbigt sätt, det vara bara så skönt att sätta sig ner efter att ha lämnat barnen på dagis. Emilia har varit vaken sedan 5 imorse och den där lilla timmen av kortare sömn gjorde så mycket med min energi. Så idag sänks kraven på mig själv en aning – man har ju trötta dagar också 🙂

Om en stund ska jag förbi kamerabutiken här i närheten och se om det är så att de kan få igång en av farfars gamla kameror. Tänk vad häftigt det hade varit att kunna använda den! Fredrick hade läst på nätet att den dessutom skulle ta väldigt häftiga foton för att vara så gammal – hoppas den funkar!

Jag har som sagt mycket att se fram emot och vara glad för idag. Vill ni veta vad? 🙂

  1. Igår fick jag ett förlängt samarbete med Bubbleroom! Det är jag så himla tacksam för – att få jobba med dem har varit så himla roligt och det är mycket spännande som kommer längre fram, det kan jag lova er! På tisdag åker jag till dem för att spana på nyheter inför våren – då ska ni minsann få en vlogg! 🙂
  2. Även nyheter från Thule och Bosch kommer dyka upp här framöver – två samarbetspartners som jag blir rak i ryggen av när jag nämner. Bosch samarbetar bara med 2-3 influencers/år och Thule med ännu färre. Tänk att jag är en av dem – jag spricker av stolthet!
  3. Minns ni overallerna från Kivat? Snart kommer ni få se
  4. Fredricks kusin och jag försöker planera in en Londonweekend nu i vår. Vi försöker hitta ett datum som passar för oss att åka över vattnet för att plåta, shoppa och bara vara tjejer!
  5. Om 2,5 vecka åker vi till Sälen. Få saker längtar jag till mer.
  6. Jag har betalt in min preliminära skatt. Så skönt att ha det gjort! Det känns så coolt att jag har mitt egna företag. Mitt, mitt, mitt! TACK!
  7. I sommar åker vi till Italien igen. Precis som förra året blir vi borta runt 3 veckor. Som jag längtar!

Så den där trötta mamman som jag pratade om tidigare är pigg innerst inne. Och glad – väldigt glad. Jag är så tacksam för livet som det är just nu och vet att det bara blir bättre och bättre.

Jag hoppas du får en fantastisk torsdag – snart är det helg!

Stor kram.

thule 7 saker som thulesemper fika

Det här firade jag livet med igår! De här glass-pralinerna finns att hitta hos Lidl 🙂
7 saker som 7 saker som 7 saker som 7 saker som

Recept på världens godaste semlor någon?

I förrgår åt vi ju de godaste av de godaste semlorna och då måste jag ju såklart dela med mig av receptet på de här fantastiska godbitarna. Jag vågar faktiskt säga att de är världens godaste semlor och att ni måste testa om ni tycker om de här bakverken 🙂
Kom ihåg att mandelmassan blir lite lösare än i paket om man häller i en skvätt mjölk. Man vill ju ha den där krämigheten! Det går ju såklart bra att göra egen mandelmassa, men jag körde på färdig den här gången. Plus mjölk då – alltid mjölk 😉
Receptet på bullarna kommer från Leila – jag tycker alltid de blir så himla bra!

Enjoy!

Du behöver: 

1 msk kardemummakärnor
3 dl mjölk
1 pkt jäst
1 1/2 dl socker
1/2 tsk salt
150 g mjukt smör
1 ägg
11-12 dl vetemjöl special (manitoba funkar också – det hade jag kört på om jag haft det hemma! Ger en sån otrolig fluffighet)

1 pkt mandelmassa
1 skvätt mjölk
5 dl vispgrädde
Garnering

Såhär gör du:

1. Grunden: stöt kardemumman och värm mjölken till 37 grader.
2. Smula ner jästen och blanda den med mjölk, socker, salt, smör och ägg.
3. Tillsätt vetemjöl och arbeta till en smidig deg
4. Låt jäsa under bakduk i 60 min
5. Stjälp upp på mjölat bakbord och forma till runda bullar.
6. Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper med skarven nedåt.
7. Låt jäsa under bakduk i ytterliggare 60 min.
8. Pensla bullarna med ägg och grädda dem på 200 grader i mitten av ugnen ca 6-7 min. Låt svalna.
9. Skär av topparna på bullarna och skapa ett hål i mitten för mandelmassan.
Fyllningen: Riv mandelmassan, blanda med mjölken och fyll sedan semlorna med önskan mängd. Spritsa över grädden och garnera med det du tycker är fint 🙂

Klart och du har nu skapat världens godaste semlor!

 

Pst! Måste du handla snart? Glöm inte att du får 200:- rabatt hos Mathem när du är nykund och handlar för 700:-! Ange bara koden GBGMAMMA i kassan!

världens godaste semlor världens godaste semlor världens godaste semlor världens godaste semlor världens godaste semlor världens godaste semlor världens godaste semlorvärldens godaste semlorvärldens godaste semlor världens godaste semlor världens godaste semlor världens godaste semlorvärldens godaste semlor världens godaste semlor världens godaste semlor

Världens godaste semlor håller tillochmed Julia med om! 😉

Här finns fler recept och annat smått och gott.